餐饮单店店长工作职责与流程，及一天的工作
餐饮单店店长工作职责与流程，及一天的工作： 一、岗位职责 ●岗位名称：店长 ●直接下级：楼面经理、厨师长、会计、库管 ●岗位描述...
餐饮店长管理知识：管理下属的方法
餐饮店长知识管理下属的方法： 1、对待下属的工作 (4)使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。 (5)分配每个人的...
餐饮店长管理十诫
餐饮店长管理十诫： 第一诫：总是在背后批评经营者 有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失，多数都是为了提高自己或推卸自己的失...
餐饮店长有哪些领导特性能力？
餐饮店长有哪些领导特性能力? 一、卓越领导者的特性 真正领导者的特征 对于自己的工作得心应手，不虚张声势 己所不欲，不施于人 乐于...
餐饮店长必备的6项知识和技能
餐饮店长必备的6项知识和技能： (1)工作的知识和技能 (2)必须具备有效运用组织的知识和技能、并另有创新 (3)指导的知识和技能，正确、迅...
餐饮店长作为管理者9大禁忌
餐饮店长作为管理者9大禁忌： (1)没有独创理念 (2)无法掌握情势的变化 (3)无法思考又欠缺果断力 (4)无法得到相关部属的协助 (5)无法完成日...
小餐饮店有哪些改善思路提升生意？
越小的餐饮，越有改善的空间，实现低投入高回报。那么，小餐饮店有哪些改善思路提升生意? (1)找到与对手最不同的点，找准自己的卖点...
餐厅管理者店长必备哪4项基本能力
什么是合格的管理者?它需要匹配很多条件，比如决策能力，带队能力，处理应急问题的能力等，但在所有这些能力中，有四项能力是基础，...
餐饮SaaS存在哪些坑？
餐饮SaaS存在哪些坑? 用一步一坑来形容中国SaaS的创业路，似乎并不过分。在谁都不知道哪个坑会彻底绊倒自己之前，很多熬不起持久战的...
餐饮管理方法，餐饮管理10个管理要点
内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循...
“互联网+”时代餐饮管理如何提高素养?
“互联网+”时代下,餐饮企业与电子商务的融合,管理人员单一的知识结构已经满足不了餐饮企业发展的需要,餐饮管理人员要提升自身知识结...
如何做好餐饮管理，做好餐饮管理需要注意哪些
诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就...
餐饮管理的三个重要关键点
在日常的经营管理当中会有很多事情要处理，但要将时间合理分配，管理者在处理问题时重要的事情还是倡导现场管理，亲临到场。不要听...
餐饮管理的特点有哪些?
餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。其业务过程表现为生产、销售...
提升餐饮管理有哪些方法要点?
中国烹饪原来就是文明和文化的产物，作为星级酒店餐厅，应努力丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化、吃文化、筵席宴会...
老火锅店餐饮管理策略核心要素
餐饮新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速增长，此行业在中国的市场上可谓百花齐放百家争鸣!相互之间的竞争已至白热化，又好比...
餐饮管理人员电子商务素养存在的主要问题
我国传统的餐饮行业入职门槛较低,从业者的整体素质不高,而管理人员基本是从基层到管理层,对餐饮管理形成了自己的思维定势,对现代信息...
餐饮管理培训一般包含哪些内容？
餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏...
餐饮管理培训有哪些意义?常见问题有哪些?
由于餐饮行业存在众多业态：中式快餐、西餐厅、咖啡厅、湘菜酒楼、粤菜酒楼、川菜酒楼、火锅店、料理店、茶餐厅、自助餐、酒店餐厅...
餐饮管理培训培训目标有哪些？
餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏...
餐饮管理培训内容包含哪些?
为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。...
餐饮管理培训服务人员课程内容
提高专业技能是企业和个人寻求发展的共同途径，员工职业修养、道德观念的提高是所有企业用之不竭的财富。这里，我们将各部门、各岗...
餐饮软件系统是什么?有哪些功能?
餐饮软件系统是餐饮管理系统的简称，是从餐饮企业的特征和实际需求出发：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下单通知...
餐饮管理软件系统有哪些特点？
应该支持多种点菜终端设备:安卓平板、PDA、ipad、无线点菜机、触摸屏、POS机、智能手机等。系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图...
餐饮管理软件系统主要功能有哪些？
厨房打印是餐饮软件中技术含量最高的部分，也是最能节省时间的功能，如果厨房打印不够稳定，那么必定会导致点菜通知延误，引起客人...