开一家卤菜店要多少钱?开卤菜店的利润怎么样

  卤菜,作为一种传统的中式冷菜,因其具有色泽亮丽、口味酥润、香气馥郁 、味美可 口 、可直接食用等特点而一直受到大家的喜爱。那么开一家卤菜店要多少钱?开卤菜店的利润怎么样?
开一家卤菜店要多少钱?开卤菜店的利润怎么样?
  1、店铺租金:大家都知道,店铺的位置决定开店以后的盈利情况。因此,我们可以把店铺设在居民区附近、十字路口、景区附近等人流量大的地方,这些地方将会为您带来源源不断的客源。各个城市的经济发展水平不同,租金自然也就不一样。通常的,一、二线城市热门地段租金大概在10万元左右,三、四城市租金则在1万元左右。

  2、加盟金:一般的,我们加盟一个卤菜店品牌,加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用,费用一般在万元左右。

  3、装修费用:8000-10000元不等。

  4、设备和产品:一般地,加盟一个卤菜店品牌,总部会为加盟商提供所有的产品和设备,加盟商也可以自行采购,费用大概在5000-8000元左右。

  开卤菜店的利润怎么样?举几个实例:

  1、三黄鸡5.8元/500g,成品净出率为350g,成本为500g/8元多一点,加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g,每500g鸡的利润就有3-4元。

  2、鸭子:白条鸭每500g/4.5元,成品净出率为335g左右,成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g,卖12元/500g,每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。

  卤菜不管“春夏秋冬”都能有很好的销售量,因为它们的消费群体非常广泛,所以,卖卤菜不分季节,夏卖凉卤,冬卖热卤。时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意,因为卖卤菜不是特别累,而且还很方便,你只要把要卖的卤菜食品,先卤制好,等顾客来购买的时候,再用刀给顾客切好,打包即可。

  卤菜的做法及配方网为广大卤菜熟食投资者收集了一些卤菜产品的毛利润供大家参考,希望对广大投资者开卤菜店的利润有多少起到实用性的帮助。卤鸡翅毛利润50%,卤鸡腿毛利润50%,卤鸡爪毛利润50%,卤猪耳毛利润35%,卤牛肉毛利润30%,卤猪蹄毛利润35%,卤鸡胗毛利润40%,卤猪肚子毛利润35%,卤藕片毛利润60%,卤千张毛利润60%,卤毛豆毛利润60%,卤茶叶蛋毛利润60%,卤鸡翅尖毛利润50%,卤花生毛利润60%。

  没有做不好的生意,只有做不好生意的人。做食品,其实更多的是做人品。只要用心了,哪怕是一个单品,一样的能做大,做强。

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