https://www.hnlxs88.com

行业资讯 / 食品安全

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
后厨散发恶臭 长沙两家“华莱士”又被曝光
食品安全 后厨散发恶臭 长沙两家“华莱士”又被曝光

阅读(104) 作者(米食餐饮)

7月17日,微博视频号“内幕纠察局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店,华莱士、韩式炸鸡有多脏?”的视频,反映了华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。随后,#外卖平台...

日料店随意处理“老油”被罚款8万
食品安全 日料店随意处理“老油”被罚款8万

阅读(119) 作者(米食餐饮)

涉案的是一家日料店,位于普照路。当天,执法人员进店检查其餐厨废弃油脂备案证,发现已经过期,随后对店内进行例行检查,也未看到设置相应的餐厨废弃油脂收集容器。餐厨废弃...

临期食品大火 长期吃临期食品有损健康吗
食品安全 临期食品大火 长期吃临期食品有损健康吗

阅读(81) 作者(米食餐饮)

最近,“长期吃临期食品有损健康吗”的话题冲上热搜,阅读量高达3.5亿。从话题的讨论显示,如今,不少年轻人成了临期食品的购买主力。连日来,记者也走访了重庆市的一些超市的...

榆林市阳光餐饮行动 让厨房阳光透明
食品安全 榆林市阳光餐饮行动 让厨房阳光透明

阅读(83) 作者(米食餐饮)

近年来,榆林市市场监管局加快推进榆林市食品安全监管信息化建设,以打造看得见的食品安全为目的,大力推广“阳光餐饮+智慧监管”工程建设,实现了学校和餐饮企业后厨从闲人免...

河南发布“六一”儿童节食品安全消费警示
食品安全 河南发布“六一”儿童节食品安全消费警示

阅读(62) 作者(米食餐饮)

“六一”儿童节即将到来,如何让孩子吃得健康、吃得安全?在此,河南省市场监督管理局发布消费警示,提醒家长们在为孩子选购食品时,理性、科学消费,陪伴孩子度过一个幸福快乐...

闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌
食品安全 闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌

阅读(181) 作者(米食餐饮)

闽菜糟类制作技艺被列入非遗保护项目,昨日,闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌仪式举行,该非遗项目传承人谢文贵技能大师工作室同时揭牌。 闽菜位居中国八大菜系之列,红糟是...

加强进口冷链食品追溯管理 阻击疫情风险
食品安全 加强进口冷链食品追溯管理 阻击疫情风险

阅读(150) 作者(米食餐饮)

据市场监管总局网站 12 月 2 日消息,12 月 1 日,市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议,要求重点口岸城市要落实好集中消毒、核酸检测、信息录入等首站防控...

进口冷链食品还能吃吗?权威回应来了
食品安全 进口冷链食品还能吃吗?权威回应来了

阅读(176) 作者(米食餐饮)

新冠肺炎病毒是否正从国外“进口”?进口冷链食品还能不能吃?接触了冷链食品如何消毒?11月25日举行的国务院联防联控新闻发布会,对上述问题进行了重点回应。...

2020餐饮十大餐饮乱象 引人深思
食品安全 2020餐饮十大餐饮乱象 引人深思

阅读(206) 作者(米食餐饮)

食品安全一直是人们关注的对象,国家也出台了很多的政策,但是一直以来餐饮行业食品安全时间仍然是屡见不鲜,加上网络信息时代使得很多时候都炒的沸沸扬扬。2020受疫情影响,餐...

“315”晚会点名小龙坎,地沟油为何屡禁不止
食品安全 “315”晚会点名小龙坎,地沟油为何屡禁不止

阅读(129) 作者(米食餐饮)

现代社会食品安全可是很重要的,毕竟现在大家都很注重自己的身体健康,相关部门对这方面也检查的很严格,但是这样的事件还是发生了。 7月16日晚,知名火锅品牌小龙坎遭到2020年...

“315”晚会点名汉堡王,食品安全引人深思
食品安全 “315”晚会点名汉堡王,食品安全引人深思

阅读(164) 作者(米食餐饮)

7月16日晚,快餐巨头汉堡王遭到2020年315晚会点名曝光。 根据晚会报道,南昌汉堡王的数家门店存在员工在制作产品过程中偷工减料、使用过期食材、随意更改食品保质期的问题。这与...

夏季饮食安全小常识
食品安全 夏季饮食安全小常识

阅读(98) 作者(米食餐饮)

易污染的食物 夏季气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败, 再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制...

夏季饮食一定要注意的几个点
食品安全 夏季饮食一定要注意的几个点

阅读(173) 作者(米食餐饮)

随着夏季的到来,又到了吃吃喝喝的季节,尤其是疫情的影响加上刺激消费的原因,人们的消费热情更高。但是,提到吃肯定就得注意了 ,历年都有夏季食物中毒等情况发生,天气等各...

食用杨梅需要注意什么?
食品安全 食用杨梅需要注意什么?

阅读(85) 作者(米食餐饮)

经过了长时间雨水的洗礼和初夏的阳光沐浴后,杨梅树枝头又挂满了红彤彤的果子让人口舌生津。在炎热的夏季,嘴里含上一颗新鲜的杨梅,轻咬细吮,让紫红的汁液在齿间漫溢流淌,...