【行业资讯 / 食品安全焦点】 《食品安全法实施条例》12月实施，史
《食品安全法实施条例》经修订后，从2019年12月1日施行，将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责四个最严的要求，强化食品生产经营企业主体责任 为保障... [详细]
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食品安全概念通识
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不...
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食品安全检验相关措施
重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规...
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食品安全具体标识包含哪些?
食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些...
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食品安全检验包含哪些内容？
"从农田到餐桌" 食品检测解决方案作为在食品和农业领域采用的食品安全检测手...
鸡哪些部位残留激素和抗生素?
米食餐饮资讯网。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养...
蜂蜜的作用与功效禁忌，蜂蜜有哪些好处？
蜂蜜的作用与功效禁忌，蜂蜜有哪些好处?我国古代医学家为我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方：朝朝盐水，晚晚蜜汤。换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐...
土豆禁忌人群，及食用误区禁忌
土豆本身，是不会让人发胖的。下面将对土豆禁忌人群，及食用误区禁忌解析，希望能为大家解决疑惑。 误区1 吃土豆导致血糖升高 事实：只要选择正确的烹饪方式，不会导致吃完土豆...
生鲜奶有哪些食品安全问题？
有消费者认为生鲜奶具有新鲜和原生态的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用生鲜奶在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。日前，国家食品药品监督管...
警惕：4种健康食品存在的误区
健康食品就一定健康吗?小编接下来分享4种健康食品存在的误区，大家需要多警惕! 一、健康食品的陷阱：加料酸奶 形形色色的草莓味酸奶、芒果味酸奶颜色鲜艳、喝起来酸酸甜甜，口...
关于食品安全问题4大方面分享
关于食品安全问题4大方面分享： 一、关于化学性污染 食源性疾病是全世界的，也是我国的头号食品安全问题，但食源性疾病并不被消费者关注，媒体不报道，大众不紧张，政府的压力...
食物保质期怎么确定，如何计算保质期天数？
食物保质期怎么确定，如何计算保质期天数?什么是食品的保质期?不同国家对食品保质期有何不同的要求?过了保质期的食品如何处理?11月10日，国家食药监总局发布2015年第13期《食品安...
豆浆未煮熟会中毒吗？喝豆浆要注意什么？
豆浆未煮熟会中毒吗?喝豆浆要注意什么? 1、忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡...
新鲜食材有药理作用？5大药理新鲜食材
美国预防医学专家马克海曼博士表示，对于某些身体不适来说，新鲜食物是最有效的药物。美国《健康》杂志最新载文，刊出可用食物解决的八大健康难题。那么，米食餐饮资讯网接下...
2019年餐饮食品安全谣言排行榜25条，这些你信过
2019年12月26日消息，年关将近，不少人都在准备做年底的工作总结和未来展望，食品安全作为大众最关注的话题，2019年也发生了不少大事。但你知道吗，过去一年很多流传甚广的内容其...
枸杞的功效与作用有哪些？
枸杞，是传统的中药材，具有滋补肝肾，益精明目等多种功效，但大多数的上班族为了省事，都是拿它直接泡水喝。专家却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。下面，小编...
喝红酒的好处，喝红酒有利健康？
法国《费加罗报》网站12月16日刊登塞西尔蒂贝尔写的一篇文章，题为《每天喝杯红酒真的有利健康吗?》。文章摘编如下： 无论你是否有喝酒的爱好，你可能都听说过一些喝红酒的所谓...
餐饮卫生检查标准模板，餐饮卫生有哪些项目
餐饮卫生检查标准模板，餐饮卫生有哪些项目?从事餐饮服务十几年，对这个问题一直很关注，今天小可在网上查了些资料，仅供大家参考。 餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具、服务桌...
保障粮食安全，10亿亩高标准！
2019年12月7日最新消息，近日，国务院办公厅印发《关于切实加强高标准农田建设提升国家粮食安全保障能力的意见》(以下简称《意见》)，提出到2022年全国建成10亿亩高标准农田，以此...
《食品安全法实施条例》12月实施，史上最严！
《食品安全法实施条例》经修订后，从2019年12月1日施行，将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责四个最严的要求，强化食品生产经营企业主体责任 为保障...
食品安全设施HACCP意思是什么？有哪些作用意义
食品安全设施HACCP(HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。...
橙子皮泡水喝的功效，有什么好处
2019年12月6日最新消息，橙子皮泡水会有哪些功效呢?很多水果都可以通过泡水的饮用，这样会具有很多意想不到的功效，橙子皮就是其中之一。今天，想要为大家介绍橙子皮泡水喝的功...
腌制食品的危害，有毒的说法科学吗？
2019年12月6日最新消息，腌制食品的危害，有毒的说法科学吗? 腌制过程就是以食盐为主，并添加(亚)硝酸钠(或钾)、蔗糖和香料等的腌制材料处理食品。通过腌制使食盐或食糖渗入食品组...
烟民吃什么最清肺，烟民喝什么汤？
2019年12月6日最新消息，很多男性朋友们都会有吸烟的习惯，吃些什么可以清肺呢?在我们的餐桌上可以尝试接下来为大家分享烟民吃什么最清肺，烟民喝什么汤?快来一起看看都有哪些，...
致癌物分4个等级划分标准，注意事项
2019年12月6日最新消息，世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了最新报告：警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。其实，在众多的致癌因素中，食物往往是大...
五种常见的致癌食物，千万减少食用
2019年12月6日最新消息，五种常见的致癌食物，千万减少食用! 1、咸鱼 咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，将...
新《食品安全法实施条例》史上最严将实施
时隔十年之后重新修订的食品安全法实施条例将于12月1日正式实施，被誉为史上最严的食品安全管理法规，这个条例突出了处罚到人、建立黑名单制度等几大亮点。 《条例》强调了四个...
食物掉地上还能吃吗？有哪些风险？
如果家里有猫、狗等宠物的话，掉落在地上的食物最好还是别再捡起来吃了。 很多人可能从小就面临过这样的选择：拿着一样美味正准备大快朵颐时，却不小心失手让它掉在了地上，这...
食品安全设施HACCP体系认证的好处
HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其...
食品安全设施实施HACCP体系有哪些优越性？
食品安全设施实施HACCP体系有哪些优越性? A. 强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法(通过检测，而不是预防食物安全问题)的限制; B. 有完整的科学依据; C. 由于...