https://www.hnlxs88.com

行业资讯 / 食品安全

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。

鸡哪些部位残留激素和抗生素?
食品安全

鸡哪些部位残留激素和抗生素?

阅读(140) 作者(米食餐饮)

米食餐饮资讯网。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇,鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴,出现在人们的餐桌上。大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养...

蜂蜜的作用与功效禁忌,蜂蜜有哪些好处?
食品安全

蜂蜜的作用与功效禁忌,蜂蜜有哪些好处?

阅读(75) 作者(米食餐饮)

蜂蜜的作用与功效禁忌,蜂蜜有哪些好处?我国古代医学家为我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方:朝朝盐水,晚晚蜜汤。换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐...

土豆禁忌人群,及食用误区禁忌
食品安全

土豆禁忌人群,及食用误区禁忌

阅读(190) 作者(米食餐饮)

土豆本身,是不会让人发胖的。下面将对土豆禁忌人群,及食用误区禁忌解析,希望能为大家解决疑惑。 误区1 吃土豆导致血糖升高 事实:只要选择正确的烹饪方式,不会导致吃完土豆...

生鲜奶有哪些食品安全问题?
食品安全

生鲜奶有哪些食品安全问题?

阅读(72) 作者(米食餐饮)

有消费者认为生鲜奶具有新鲜和原生态的特点,是一种很好的饮品。其实,直接饮用生鲜奶在营养方面并无特别之处,反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。日前,国家食品药品监督管...

警惕:4种健康食品存在的误区
食品安全

警惕:4种健康食品存在的误区

阅读(64) 作者(米食餐饮)

健康食品就一定健康吗?小编接下来分享4种健康食品存在的误区,大家需要多警惕! 一、健康食品的陷阱:加料酸奶 形形色色的草莓味酸奶、芒果味酸奶颜色鲜艳、喝起来酸酸甜甜,口...

关于食品安全问题4大方面分享
食品安全

关于食品安全问题4大方面分享

阅读(78) 作者(米食餐饮)

关于食品安全问题4大方面分享: 一、关于化学性污染 食源性疾病是全世界的,也是我国的头号食品安全问题,但食源性疾病并不被消费者关注,媒体不报道,大众不紧张,政府的压力...

食物保质期怎么确定,如何计算保质期天数?
食品安全

食物保质期怎么确定,如何计算保质期天数?

阅读(104) 作者(米食餐饮)

食物保质期怎么确定,如何计算保质期天数?什么是食品的保质期?不同国家对食品保质期有何不同的要求?过了保质期的食品如何处理?11月10日,国家食药监总局发布2015年第13期《食品安...

豆浆未煮熟会中毒吗?喝豆浆要注意什么?
食品安全

豆浆未煮熟会中毒吗?喝豆浆要注意什么?

阅读(148) 作者(米食餐饮)

豆浆未煮熟会中毒吗?喝豆浆要注意什么? 1、忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡...

新鲜食材有药理作用?5大药理新鲜食材
食品安全

新鲜食材有药理作用?5大药理新鲜食材

阅读(155) 作者(米食餐饮)

美国预防医学专家马克海曼博士表示,对于某些身体不适来说,新鲜食物是最有效的药物。美国《健康》杂志最新载文,刊出可用食物解决的八大健康难题。那么,米食餐饮资讯网接下...

枸杞的功效与作用有哪些?
食品安全

枸杞的功效与作用有哪些?

阅读(129) 作者(米食餐饮)

枸杞,是传统的中药材,具有滋补肝肾,益精明目等多种功效,但大多数的上班族为了省事,都是拿它直接泡水喝。专家却说,单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。下面,小编...

喝红酒的好处,喝红酒有利健康?
食品安全

喝红酒的好处,喝红酒有利健康?

阅读(65) 作者(米食餐饮)

法国《费加罗报》网站12月16日刊登塞西尔蒂贝尔写的一篇文章,题为《每天喝杯红酒真的有利健康吗?》。文章摘编如下: 无论你是否有喝酒的爱好,你可能都听说过一些喝红酒的所谓...

餐饮卫生检查标准模板,餐饮卫生有哪些项目
食品安全

餐饮卫生检查标准模板,餐饮卫生有哪些项目

阅读(103) 作者(米食餐饮)

餐饮卫生检查标准模板,餐饮卫生有哪些项目?从事餐饮服务十几年,对这个问题一直很关注,今天小可在网上查了些资料,仅供大家参考。 餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具、服务桌...

保障粮食安全,10亿亩高标准!
食品安全

保障粮食安全,10亿亩高标准!

阅读(89) 作者(米食餐饮)

2019年12月7日最新消息,近日,国务院办公厅印发《关于切实加强高标准农田建设提升国家粮食安全保障能力的意见》(以下简称《意见》),提出到2022年全国建成10亿亩高标准农田,以此...

橙子皮泡水喝的功效,有什么好处
食品安全

橙子皮泡水喝的功效,有什么好处

阅读(75) 作者(米食餐饮)

2019年12月6日最新消息,橙子皮泡水会有哪些功效呢?很多水果都可以通过泡水的饮用,这样会具有很多意想不到的功效,橙子皮就是其中之一。今天,想要为大家介绍橙子皮泡水喝的功...

腌制食品的危害,有毒的说法科学吗?
食品安全

腌制食品的危害,有毒的说法科学吗?

阅读(186) 作者(米食餐饮)

2019年12月6日最新消息,腌制食品的危害,有毒的说法科学吗? 腌制过程就是以食盐为主,并添加(亚)硝酸钠(或钾)、蔗糖和香料等的腌制材料处理食品。通过腌制使食盐或食糖渗入食品组...

烟民吃什么最清肺,烟民喝什么汤?
食品安全

烟民吃什么最清肺,烟民喝什么汤?

阅读(104) 作者(米食餐饮)

2019年12月6日最新消息,很多男性朋友们都会有吸烟的习惯,吃些什么可以清肺呢?在我们的餐桌上可以尝试接下来为大家分享烟民吃什么最清肺,烟民喝什么汤?快来一起看看都有哪些,...

致癌物分4个等级划分标准,注意事项
食品安全

致癌物分4个等级划分标准,注意事项

阅读(119) 作者(米食餐饮)

2019年12月6日最新消息,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了最新报告:警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。其实,在众多的致癌因素中,食物往往是大...

五种常见的致癌食物,千万减少食用
食品安全

五种常见的致癌食物,千万减少食用

阅读(69) 作者(米食餐饮)

2019年12月6日最新消息,五种常见的致癌食物,千万减少食用! 1、咸鱼 咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将...

新《食品安全法实施条例》史上最严将实施
食品安全

新《食品安全法实施条例》史上最严将实施

阅读(179) 作者(米食餐饮)

时隔十年之后重新修订的食品安全法实施条例将于12月1日正式实施,被誉为史上最严的食品安全管理法规,这个条例突出了处罚到人、建立黑名单制度等几大亮点。 《条例》强调了四个...

食物掉地上还能吃吗?有哪些风险?
食品安全

食物掉地上还能吃吗?有哪些风险?

阅读(189) 作者(米食餐饮)

如果家里有猫、狗等宠物的话,掉落在地上的食物最好还是别再捡起来吃了。 很多人可能从小就面临过这样的选择:拿着一样美味正准备大快朵颐时,却不小心失手让它掉在了地上,这...

食品安全设施HACCP体系认证的好处
食品安全

食品安全设施HACCP体系认证的好处

阅读(199) 作者(米食餐饮)

HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组,为保证小组有宽广的知识面和足够的经验,小组成员应由不同部门的人员组成,关键成员还要通过培训使其...

食品安全设施实施HACCP体系有哪些优越性?
食品安全

食品安全设施实施HACCP体系有哪些优越性?

阅读(123) 作者(米食餐饮)

食品安全设施实施HACCP体系有哪些优越性? A. 强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制; B. 有完整的科学依据; C. 由于...