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行业资讯 / 餐饮新零售

餐饮新零售全新概念,产品和渠道是餐饮新零售的两大板块,产品包括餐品/食品和服务,渠道则包括线上电商和线下场景。餐饮零售化产品和纯零售产品不同之处在于,前者与餐饮品牌相辅相成,是味道服务半径的另一种延展。</

新零售给餐饮创业者带来哪些新机遇?
餐饮新零售

新零售给餐饮创业者带来哪些新机遇?

阅读(94) 作者(米食餐饮)

新零售、智慧餐饮风头正盛,国内的餐饮业正面临哪些新机会?对于创业者来说,那么,新零售给餐饮创业者带来哪些新机遇? 跨界参与者越来越多 2017年已经突破4万亿的国内餐饮行业,...

餐饮门店智能化改造存在哪些问题?
餐饮新零售

餐饮门店智能化改造存在哪些问题?

阅读(148) 作者(米食餐饮)

作为和用户联系比较密切的行业,餐饮品牌应该提高对科技、新技术的敏感度,以把握市场先机。另一方面,面对智能化趋势,餐饮企业也不能盲目追随,需根据自身实际情况来斟酌考...

餐饮企业打造智慧门店应注意哪些问题
餐饮新零售

餐饮企业打造智慧门店应注意哪些问题

阅读(66) 作者(米食餐饮)

互联网时代,餐饮行业飞速发展,涌现出点评、团购、外卖等多种模式,餐饮业也已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一。那么,餐饮企业打造智慧门店应注意哪些问...

餐饮外卖运营提高订单的5个技巧
餐饮新零售

餐饮外卖运营提高订单的5个技巧

阅读(191) 作者(米食餐饮)

餐饮外卖运营提高订单的5个技巧: 1、时刻关注外卖数据 搜集当地各个品牌外卖黄的销售数据。分析、确定热销菜品榜单。作为店内主打。 2、优化菜单提高客单价 优化菜单,推出单人...

餐饮外卖营销方案有哪些注意点?
餐饮新零售

餐饮外卖营销方案有哪些注意点?

阅读(179) 作者(米食餐饮)

即使做外卖很久,有些小知识点也可能被忽略。而它们,正是那些月销万单的大户们揽客留客的精髓所在。那么,餐饮外卖营销方案有哪些注意点? 1、除了在写字楼,白领周末在家也不...

餐饮新零售怎么做?变化、借力、增量
餐饮新零售

餐饮新零售怎么做?变化、借力、增量

阅读(139) 作者(米食餐饮)

租高、人力贵、食材涨、流量难、门槛低,竞争激烈,餐企如何打造核心竞争力?加深加宽自己的护城河?餐饮界新媒体近日集结了来自吉刻联盟、佐大狮、鱼非鱼、巡湘记、食久记、鹿...

餐饮新零售、行业发展新驱动
餐饮新零售

餐饮新零售、行业发展新驱动

阅读(67) 作者(米食餐饮)

德克士最近做了一个无人餐厅,你上午十点钟下一个订单,下了订单以后,你写了时间几点去取,他就提前做了。 比如你12点钟去取,那就在11点45分就做,做了以后放在箱子里,到时候...

餐饮新零售人货场运营核心是什么?
餐饮新零售

餐饮新零售人货场运营核心是什么?

阅读(100) 作者(米食餐饮)

餐饮新零售人货场运营核心是什么? 一、人客流获取: 今天的新零售从餐饮的人-货-场来看,其实不是传统的美团、大众点评在做的O2O。他们只做O2O,要么就是线上到线下,要么就是线...

餐饮新零售重构“人货场”究竟指什么?
餐饮新零售

餐饮新零售重构“人货场”究竟指什么?

阅读(90) 作者(米食餐饮)

重构餐饮人、货、场 我们原来的场景人货场是这样的:研发团队花很多钱去请日本、台湾的研发大师,把一个蛋糕或者把这碗拉面做好以后,通过很好的场地,再卖这个人。 现在完全...

共享厨房市场经营现状如何?
餐饮新零售

共享厨房市场经营现状如何?

阅读(90) 作者(米食餐饮)

米食餐饮资讯网 ,投资者的错误期望和令人遗憾的利润率下降会造成泡沫,而目前消费品领域最大的一轮浪潮,拥有这一泡沫的所有特征。 云厨房本质上相当于餐馆厨房的WeWork(指这一...

餐饮零售之路有效方法论
餐饮新零售

餐饮零售之路有效方法论

阅读(84) 作者(米食餐饮)

米食餐饮资讯网 讯,对于餐饮行业来说,客流量从来都不是唯一评判的标准,用户转化和复购率似乎有着更大的想象空间。 消费互联网到产业互联网的转换中,企业命脉不再是速度的...

餐饮新零售4大生鲜电商,美团买菜怎么样?
餐饮新零售

餐饮新零售4大生鲜电商,美团买菜怎么样?

阅读(139) 作者(米食餐饮)

众所周知,新零售的最大痛点,是配送最后一公里的难题。 米食餐饮资讯网 接下来为大家整理餐饮新零售4大生鲜电商,美团买菜怎么样?希望能给大家提高新的认知。 谁能适应用户需...

餐饮新零售即将进入下半场
餐饮新零售

餐饮新零售即将进入下半场

阅读(173) 作者(米食餐饮)

米食餐饮资讯网 讯。新零售已经不再是一个新鲜的词汇,目前各大企业的新零售之争也已经进入了下半场。 就拿买菜来说,这本是一门很土的生意,但随着生鲜品类的竞争日益激烈,...

餐饮新零售5个品牌案例,营养棒5大关键词
餐饮新零售

餐饮新零售5个品牌案例,营养棒5大关键词

阅读(164) 作者(米食餐饮)

餐饮新零售5个品牌案例,营养棒5大关键词: 随着正餐零食化、生酮饮食、原始饮食等潮流的兴起,携带方便、营养丰富的零食棒成为了千禧一代、X一代消费者的热门单品。根据Minte...

“餐饮+”新零售未来是怎样?
餐饮新零售

“餐饮+”新零售未来是怎样?

阅读(169) 作者(米食)

时代不断在变,餐饮行业也在不断变化,消费者对于吃的心理诉求也发生了变化,在消费升级的场景中,如何把握新时代客户的需求成为餐饮人不得不面对的课题。以食物为纽带,促进食客与食...

<b>餐饮新零售机会有哪些?</b>
餐饮新零售

餐饮新零售机会有哪些?

阅读(201) 作者(米食)

餐饮业是通过即使加工制作与服务劳动于一体,向消费者提供食品的服务机构,互联网把几乎所有产品从线下搬到线上,而餐饮业由于即使加工与制作特点,早餐、午餐、晚餐搬到线上需要创新...

<b>重构人、货、场,餐饮新零售究竟是什么?</b>
餐饮新零售

重构人、货、场,餐饮新零售究竟是什么?

阅读(80) 作者(米食)

“通过大数据来实现人、货、场重构,这是新零售普遍的定义。对于餐饮来说,人、货、场是消费的用户、用户消费的食品和服务以及餐厅。而实现这种重构,是在数字化行业的基础上,重新构...

<b>餐饮新零售会给未来带来什么?</b>
餐饮新零售

餐饮新零售会给未来带来什么?

阅读(95) 作者(米食)

2010年以来,餐行业收入增速保持在10%左右,按照这种增速预测,至2018年底,我国餐饮业收入将突破4.4万亿元,至2020年总收入将突破5万亿元。中国烹饪协会会长姜俊贤在表示,餐饮行业依然面...