餐饮加盟新手常见三大坑需要避免?

  很多人都是怀揣着热情和资金一股脑儿加入餐饮加盟大军,期冀可以一圆创业之梦,谁料竟轻易就掉进了一个大坑。短短的时间热情和资金就被消耗殆尽, 后落得倾家荡产,创业梦碎一地。餐饮加盟新手常见三大坑需要避免?

  一、合同模糊措辞,隐埋陷阱

  另外还有一些加盟公司会利用加盟者的经验缺乏,对法律不懂,在合同上就多做手脚。

  比如违约罚则,合同在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟者的部分,而对总部违反合约部分则只字未提。

  二、品牌的产品统一配送却成了高价卖食材,成本增高

  现在的品牌方基本上都是统一配送原材料的,这是加盟的一个优势之一,能给创业者节省很多选择原材料的麻烦,而且还能保证口味统一。但这时也要小心了,要关注食材的市场行情,被给坑了。统一配送的原材料如果比本地的市场价格高,那创业者成本增高,利润越来越少或者没有利润。所以在加盟品牌的时候也一定要了解清楚食材配送方面的问题,更好是能作为合同附件加在合同里。

  三、真加盟,但品牌却不给力

  比如:缺乏后续支持,没有管理

  加盟前,总部待你是亲儿子。许下各种承诺,比如全包开店事项,全程指导,全权负责品牌推广等。加盟后,却压根不管你。没有人管理,自己又缺乏经验, 后也只能关门大吉了。

  再比如:产品单一,新品更换慢

  加盟前说自己的产品开发能力有多强多强,结果加盟后几个月也出不了一个新品。要知道餐饮的核心是产品。餐饮品牌的产品单一或者制作门槛低,就容易被模仿,那竞争实力就直线下降, 后还是会走向关门倒闭。

  看起来好像加盟的套路和坑这么多,是不是就意味着我们更好就不要加盟呢?NO,其实我们只要擦亮眼睛,选对品牌,也是可以尝试的。

  他们之所以加盟失败是没有选对加盟品牌,如果选择有一定体量和知名度的品牌还是很有市场的。靠谱的加盟品牌一是有核心团队的支持,二是经营管理模式也有参考。 重要的是,靠谱的加盟品牌有完善的后续扶持政策,能为加盟商在运营过程中保驾护航。

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